دراسة: تقليل السعرات يعزز المناعة ويبطئ الشيخوخة
الثانية | وكالات
أظهرت دراسة علمية حديثة أن تقييد تناول السعرات الحرارية بشكل معتدل لا يقتصر على خفض الوزن، بل قد يسهم أيضاً في تحسين الاستجابة المناعية وتقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بالتقدم في العمر.
ووفق ما أورده موقع Medical Xpress، نقلاً عن Nature Aging، توصل باحثون من جامعة ييل إلى أن خفض السعرات بنسبة تقارب 14% لمدة عامين أدى إلى تغيّرات إيجابية في وظائف الجهاز المناعي لدى المشاركين.
واعتمدت الدراسة على تحليل عينات بلازما لـ42 مشاركاً ضمن تجربة سريرية طويلة الأمد تُعرف باسم “CALERIE”، والتي تُعد من أبرز الدراسات التي تبحث في تأثير تقليل الطاقة الغذائية على صحة الإنسان ضمن ظروف مخبرية دقيقة.
بروتين مرتبط بالالتهاب تحت المراقبة
أظهرت النتائج رصد أكثر من 7000 بروتين في الدم، من بينها بروتين مناعي يُعرف باسم “C3”، حيث انخفض مستواه بشكل ملحوظ بعد تقييد السعرات، وهو ما اعتبره الباحثون مؤشراً على تراجع النشاط الالتهابي المرتبط بالشيخوخة.
وأشارت البيانات إلى أن الأنسجة الدهنية البيضاء تُعد المصدر الرئيسي لهذا البروتين، مع ملاحظة ارتفاع مستوياته مع التقدم في العمر، ما يعزز ارتباطه بآليات الالتهاب المزمن.
كما أظهرت تجارب على الفئران أن تقليل نشاط هذا البروتين أسهم في خفض الالتهابات المرتبطة بالعمر، حتى دون الاعتماد فقط على فقدان الوزن، ما يشير إلى تأثير مباشر لتقييد السعرات على وظائف الأنسجة الدهنية.
وتدعم هذه النتائج فرضية علمية تُعرف بـ التعددية الجينية المتضادة، والتي تفترض أن بعض الآليات الحيوية المفيدة في مراحل مبكرة من الحياة قد تتحول إلى عوامل ضارة في مراحل لاحقة.
